Et nutria, diyet ve hipoalerjenik bir ürün olarak kabul edilir. Vücut tarafından kolayca sindirilir ve emilir. Ayrıca, hassas bir tadı vardır. Ancak bu ürün yararlı kalıyor, hazırlık sırasında yararlı özelliklerini kaybetmemesi gerekiyor. Ve bildiğiniz gibi, et kızartmaktan daha iyi pişirilir. Bu nedenle, fırında nutria pişirmek için size söyleyeceğiz.
Nutria fırında pişmiş
maddeler:
- nutria - 1 adet .;
- Soğan (büyük) - 1 adet;
- sarımsak - 5 dentiküller;
- ekşi krema - 200 ml;
- beyaz kuru şarap - 120 ml;
- tuz, biber - tadı;
- dereotu ve maydanoz yeşillikleri - tadı için.
hazırlık
Cevizleri parçalara ayırın, tuz ve karabiberle ovun. Şimdi iki şey yapabilirsiniz: önce kızartma tavasının içini kızartın veya hemen tepsiye koyun. İkinci seçenekte, pişirme süresi biraz artar. Yani, etin üzerine soğanları halkalar halinde keserek bütün şarapla doldurun. Fırın tepsisini fırına koyun ve yaklaşık 30 dakika pişirin. Bu arada sos yapıyoruz: ekşi krema ile doğranmış sarımsak ve baharatları karıştırın (istediğiniz gibi alabilirsiniz), her şeyi iyi karıştırın. Ortaya çıkan et sosu dökün ve yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Bitmiş çanak otlar ile serpilir ve masaya servis edilir.
Manşondaki nutria nasıl pişirilir?
maddeler:
- nutria - 1 adet .;
- sarımsak - 1 kafa;
- Tuz, karabiber, karabiber - tadı.
hazırlık
Gövde ile biber ve sarımsak ile tuz ile ovuşturdu. Buzdolabında yaklaşık bir saat temizliyoruz. Sonra çıkarırız ve pişirme için bir kovanın içine koyarız. İstenirse, tamamen soyulmuş patates de koyabilirsiniz. Her iki taraftaki manşon klipsle bağlanır. Fırında yaklaşık 250 derecelik bir sıcaklıkta 40-50 dakika pişirin. Pişirme işleminden yaklaşık 10 dakika önce, manşonu kesin, böylece fırında bulunan nutria kahverengileşir.