Folyo fırında haşlanmış domuz eti favori baharatlar, baharatlar ve tatlandırıcılar kullanılarak herhangi bir etden yapılabilir. Sonuç, mağazadan satın alınan muadillerine göre yüzlerce kez daha lezzetli, daha kullanışlı ve uygun fiyatlı olacaktır.
Folyo fırında haşlanmış domuz nasıl pişirilir?
Evde ev yapımı domuz eti folyoya hazırlanması basit bir işlemdir ve hiç de zahmetli değildir, ama çok zaman alıcıdır, bu da belirli bir aşamada tamamlanma beklentisine dayanır.
- Etin kesilmesi bütün bir parça içinde yıkanır, kurutulur ve seçilen baharat ve baharatların bir karışımı içinde marine edilir.
- Ek tatlandırıcı özellikler eklemek için, iri genellikle sarımsak, çiğ havuç dilimleri, diğer baharatlı kökler ile doldurulur.
- Hazırlanan et bir folyo tabakası üzerine yerleştirilir ve pişirme işlemi sırasında meyve sularının akmayacağı şekilde kapatılır.
- Folyoda fırında haşlanmış domuzun pişme süresi tamamen kullanılan etin türüne ve ürünün ağırlığına bağlı olacaktır. Tavuktan alınan atıştırmalıklar daha hızlı pişirilir, ancak sığır etinden daha uzun sürer. Ortalama olarak, 1 kg et, her 500 gram ek ağırlık için 50 dakika + 30 dakika pişirilir.
Fırında folyoda haşlanmış domuz eti
Genellikle folyodaki fırında haşlanmış domuz eti domuzdan hazırlanır: skapula, geri, daha az sıklıkla loin. Klasik bir baharat çeşidi, tuz, taze çekilmiş karabiber ve sarımsaktan oluşur ve bu da pişirme öncesi bir dilim ile doldurulur. Eti, kuru otları, diğer baharatlarla birlikte yemeği tamamlaması yasaktır.
maddeler:
- domuz eti - 1 kg;
- sarımsak - 1 kafa;
- karabiber karası - 1,5 yemek kaşığı. kaşık;
- tuz - 0,5 çay kaşığı.
hazırlık
- Domuz eti, tuz ve karabiber karışımıyla ovuşturdu, 6 saat bekletin.
- Tüm insizyon parçasının çevresini yapın ve sarımsakları içlerine yerleştirin.
- Bir folyo kesilmiş bir et dilimi var, mühür.
- 200 derecede fırında bir saat sonra, folyoda domuz eti hazır olacak.
Fırında folyo sığır eti biftek
Folyo fırında sığır eti ile daha az basit pişmiş sığır eti. Bu tür etin mükemmel tadı, kuru fesleğen, kekik, kekik ve hardalın gölgelenmesini önler ve sert lifleri yumuşatır. Et tamamen soğutuluncaya kadar etin içindeki folyoda bırakılır ve sadece çıkarılır, mumlu kağıda sarılır ve dilimlenmeden önce soğutulur.
maddeler:
- sığır eti - 1 kg;
- sarımsak - 1 kafa;
- fesleğen kurutulmuş - 1 yemek kaşığı. kaşık;
- kırmızı biber, kekik, kekik - 2 tutam;
- Tuz, karabiber ve hardal - her biri 0,5 çay kaşığı.
hazırlık
- Biber, harç, tuz, otlar ve kırmızı biber ile pirinci.
- Sarımsak ekleyin, baharatlı bir karışıma ve dilimlenmiş ete batırın.
- Kalan baharatlara bir dilim batırın, hardalla ovalayın ve 5-6 saat bekletin.
- Eti folyoya sarın.
- 200 derecede fırında bir saat sonra, folyodaki sığır etinden pişirilmiş sığır eti hazır olacak.
Türk jambonu türkiye'de fırında folyo ile
Folyoda pişirilen en pişmiş ve pişmiş hindi en diyet ve kolay. Kuş filetosu, baharatların aromalarıyla doyurulur, tadı tadı alır ve aynı zamanda, içindeki tüm meyve sularını bu pişirme ile korur. Daha yoğun bir aperatifler elde etmek için, et dilimi tercihen örgülü olmalıdır.
maddeler:
- hindi filetosu - 1 kg;
- sarımsak - 2-3 diş;
- Zemin defnesi - 1 tatlı kaşığı;
- Provence otlar - 1 tatlı kaşığı;
- tuz, karabiber
hazırlık
- Hindi fileto, buzdolabında 5 saat bırakılmış tuz, karabiber, defne ve Provence bitkileri karışımıyla ovulur.
- Nabigovyvayut dilim sarımsak parçaları.
- Eti sicim ile bağlayın, folyo ile sarın.
- Bu durumda fırında bulunan folyoda pişirme işlemi 40 dakika sürecek, daha sonra atıştırmalık soğuma cihazında 40 dakika daha bırakılacak.
Folyo haşlanmış tavuk göğsü
İstekli belki de folyo ile tavuk ile pişirilebilir . Baharat veya baharatla ovulduktan sonra, ikiye katlanmış ve bir ip veya yoğun bir pamuk ipliği ile bağlanmış olan bütün bir göğüs filetosundan hazırlanır. Önerilen baharatlı ürün çeşitliliğine ek olarak, taze veya kuru otlar karışımı kullanabilirsiniz.
maddeler:
- tavuk filetosu - 1 kg;
- sarımsak kurutulmuş ve kırmızı biber - her biri 1 çay kaşığı;
- siyah ve kırmızı sıcak öğütülmüş biber - 1 çay kaşığı;
- tuz, zeytinyağı.
hazırlık
- Bir kaç zeytinyağı kaşığı tuz, iki çeşit biber, kırmızı biber ve granül sarımsak ile karıştırılır.
- Her tarafa bir parça tavuk sürün, göğsü sicim ile sarın ve folyoya sarın.
- 200 derecede 30 dakika pişirildikten sonra folyodaki fırında tavuk hazır olacak.
Folyo haşlanmış domuz fileto
Haşlanmış domuz mafsalı ideal formunu elde etmek için, hazırlanması için domuz karbonatını (belini) kullanmak mümkün olacaktır: kemiksiz kısmı. Bu tür et, oldukça kuru olması nedeniyle ortaya çıkabileceğinden usta bir yaklaşım gerektirir. Bundan kaçının, baharatlı salamurada dilimlemenin sarımsak ve baharat ilavesiyle hazırlanmasına yardımcı olun, bunun listesi ayarlanabilir.
maddeler:
- Domuz filetosu - 1 kg;
- Domates, hardal ve kırmızı biber - her biri 1 çay kaşığı;
- bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı. kaşık;
- su - 1 1;
- tuz - 1,5-2 çorba kaşığı. kaşık;
- sarımsak, biber, defne, zencefil, kekik - tadı.
hazırlık
- Kaynatılmış suda, tuz eritin, sarımsak, karabiber, defne, zencefil, kekik ekleyin
- Eti turşunun içine koyun ve bir gün buzdolabında bırakın.
- Hunk tartın, folyo sarılı hardal, domates, kırmızı biber ve bitkisel yağ karışımı ile ovun.
- Folyoda 1 saat 200 derece pişirin.
Folyo haşlanmış koyun eti
Fırında pişirilen domuz filetolarının kuzu etinden fırında sote edilmiş sulu ve lezzetli, et sarımsakla değil, sadece sarımsakla kaplıdır. Baharatlar genellikle bu durumda kullanılır, kurutulmuş nane, maydanoz veya kişniş, otlar yer fıstığı, biber ve defne ile birleştirilir.
maddeler:
- koyun eti (zadok) - 1 kg;
- Kurdyuk - 100 g;
- sarımsak - 1 kafa;
- Kurutulmuş nane ve kekik - 1 tatlı kaşığı;
- kişniş ve biber karışımı - her biri 1 tatlı kaşığı;
- tuz.
hazırlık
- Koyun eti küspesi, Kurdyuk, sarımsak ve çeşnilerle bir karışımı ve kuru otlar, tadı tuz, büyük damarlar ve damarlardan soyulmuş.
- İksiri mümkün olduğunca sıkı bir şekilde katlayın, sicim ile bağlayın, bir folyo üzerine yerleştirin ve kapatın.
- 180 derece fırında bir saat sonra, folyodaki fırında haşlanmış domuz hazır olacak.
Folyo fırında erik ile soğuk haşlanmış domuz eti
Fırında pişmiş domuz filetosunun hazırlanmasında aşağıdaki tarife göre folyo, etin üzerindeki yararlı etkiyi değerlendirir. Et, tatlı ve ekşi hafif tadı alır, sulu ve yumuşaktır. Böyle bir katkı maddesi ile, domuz eti, sığır eti, kuzu eti veya kümes hayvanları pişirebilirsiniz. Her seferinde sonuç mükemmel olacak.
maddeler:
- et (posa) - 1 kg;
- pips olmadan erik - 10 adet.
- sarımsak kurutulmuş - 1 yemek kaşığı. kaşık;
- teriyaki sos - 10 ml;
- Fransız hardalı - 1,5 tsp.
- tuz, karabiber
hazırlık
- Tuz, biberle ovulur, buzdolabında 12-14 saat bekletin.
- Nashigogovyvayut herif buğulanmış kuru erik, teriyaki sosu, hardal ve sarımsak karışımı ile ovuşturdu.
- Eti folyoyla sarın ve 1 saat boyunca 200 derecede pişirin.
Folyo soya sosu haşlanmış domuz
Folyoda fırında ev yapımı jambon , soya sosuyla hazırlanan bir turşusu kullanarak tada sahip hoş notaları alır. Sarımsak ile eşit oranlarda alınan benzer bir baz zencefil kökü ile mükemmel uyum sağlar. Kekik ya da bir dilim ot ekmeği, kekik pişirmeden önce hardal ile birlikte eklenir.
maddeler:
- domuz eti - 1 kg;
- soya sosu - 50 mi;
- sarımsak - 1 kafa;
- zencefil kökü - 30 g;
- havuç - 30 g;
- hardal - 1,5 yemek kaşığı. kaşık;
- kekik - 1h. kaşık;
- tuz, biber, defne, et için baharat.
hazırlık
- Bir et dilimi, havuç, sarımsak ve bezelye biberleri ile doldurulur.
- Et dar bir kaseye konur.
- Soya sosu, sarımsak, zencefil ve tüm baharatların bir karışımını ekleyin, kaplamaya su ekleyin ve 3 saat oda sıcaklığında bırakın.
- Dilimi tartışın, hardalla ovun ve 1 saat 180 ° C'de folyoda pişirin.
Folyo sarımsaklı fırında jambon
Sarımsak, soğuk kaynamış domuz eti pişirmek için en çok kullanılan baharatlardan biridir ve genellikle et yetiştirme için kullanılır. Baharatlı katkı, keskin bir kırılma elde etmek, dişleri presin içinden geçirmek veya ince dilimlere kesmek için kullanılabilir. Sarımsak kütlesine en iyi eşlik, kara öğütülmüş biberidir.
maddeler:
- et - 1 kg;
- sarımsak - 2-3 kafaları;
- taze çekilmiş karabiber - 1,5 yemek kaşığı. kaşık;
- tuz.
hazırlık
- Et çevresi boyunca bir bıçakla delinir ve tuzla ovulur.
- Sarımsakları ezin, karabiber öğütülmüş büyük bezelye ile karıştırın ve elde edilen karışımı bir et dilimi ile tatlandırın.
- Ürünü folyo ile sarın ve 180 dereceye kadar ısıtılmış fırına gönderin.
- 1 saat sonra folyoda pişmiş domuz eti hazır olacak.
Hardallı folyoda soğuk kaynamış sığır eti
Folyoda domuz eti filetosu için Marinade, özel bir cazibeye hazır bir aperatif verecek olan Dijon granül hardalı ilavesiyle hazırlanabilir. Lezzet, sarımsak, zencefil, biberiye ile mükemmel bir şekilde kombine edilir, ancak seçtiğiniz baharat ve baharatları tercihinize ve tadınıza ekleyebilirsiniz.
maddeler:
- domuz eti - 1,5 kg;
- sarımsak - başın 2 / 3'ü;
- hardal dijon - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- zencefil kökü - 1,5 yemek kaşığı. kaşık;
- tuz, biber, biberiye.
hazırlık
- Hazırlanan et, tuz ve karabiber karışımıyla ovuşturulur, birkaç saat bekletin.
- Taze ezilmiş veya kurutulmuş biberiye ekleyerek hardal, rendelenmiş zencefil ve sarımsak bir kasede birleştirin.
- Elde edilen et kesim karışımını ovalayın ve 1 saat 180 ° C'de folyoda pişirin.