Mimoza salatası, genellikle ciddi bir masada görünen güzel ve lezzetli bir yemektir. Temel kompozisyonu, festival menüsünü çizerken ev hanımlarına özellikle hoş gelen minimal ve çok bütçelidir. Klasik versiyonda, tabak katmanlar halinde yapılır ve üstte her zaman ufalanmış bir sarısıdır.
Bir salata "Mimoza" nasıl hazırlanır?
Mimoza salatası evrensel bir reçetedir, katmanlar değiştirilebilir, diğer ürünlerle değiştirilebilir, ancak balık tabakası daha sık değişir.
- Peynirli klasik salata "Mimosa" her zaman saury'den yapılır, ancak pek çok insan bunu sevmez ve mutfak konservesi diğer konserve gıdalar ile tabakayı değiştirir: pembe somon, ton balığı ve hatta çaçalar.
- Temel yapı her zaman patates haşlanmış ve havuç içerir, ancak bazen bu ürünler pirinç ile değiştirilir veya sebze ve tahıl ekleyemez.
- Tabağın ayırt edici özelliği balık tabakası ve sarısı "cap" salatası "Mimoza" olduğu göz önüne alındığında, örneğin, pita ekmeğinde bir rulo şeklinde çok sıradışı görünebilir.
Mimoza salatası - saury tarifi
Klasik salata "Mimoza" ile pişirmek için saury zor değil. Ana malzemeler her zaman hazırdır ve balıklar hiç pahalı değildir. Ürünlerin hazırlanmasında ana zaman harcanacaktır - pişirme yumurta, patates ve havuç. Katmanlar herhangi bir sırayla düzenlenebilir, alt kısım genellikle balıktır, çünkü kalan yağlar süzülür ve yemeği çok yumuşak ve sulu hale getirebilir.
maddeler:
- saury - 1 b.
- yumurta - 3 adet;
- sert peynir - 150 g;
- patates - 2 adet;
- havuç - 1 adet;
- soğan - ½ adet.
- mayonez - 150-200 g.
hazırlık
- Yumurta, patates, havuç, kabuğu kaynatın.
- Büyük bir rende sebze ve sincap ayrı ayrı ovun.
- 20 dakika kaynar su ile soğan dökün, su dökün.
- Derin ve güzel bir salata kasesinde, saçı ezin, yağı önceden boşaltın, kemikleri çıkarın.
- Soğanları, havuçları, patatesleri, proteinleri ve peyniri katmanlara yayıp, mayonezle yayarak.
- Salata "Mimoza" nın hazırlanmasını bitirin, yüzeydeki sarsıntıları ufalayın.
Mimoza salatası pembe somon ile
Bu salata hazırlanıyor erimiş peynir ve konserve pembe somon ile "Mimosa" dir. Atıştırmalıkların tadı daha nazik, narin olacak, balık tadındaki lezzet klasik versiyondaki kadar müdahaleci olmayacaktır. Tariflerden sebze katmanlarını tamamen kaldırabilir ve gerçekten minimalist bir yemek hazırlayabilirsiniz, hazır salataların tadı değişecektir.
maddeler:
- pembe somon - 1 b.
- lor kekleri - 2 adet.
- yumurtalar - 3 adet;
- mayonez - 150-200 g;
- dereotu - 20 g;
hazırlık
- Yumurta kaynatın, proteinleri büyük bir rende üzerinde sıkın.
- Peynir lorunu ayırın.
- Katmanlar: pembe somon, peynir, doğranmış yeşillikler ve sincaplar, mayonezli promazyvaya herkes.
- Son olarak, mantar "Mimoza" ile salata ufalanmış sarısı serpin.
Mimoza salatası tereyağı ile
Değil en popüler, ama çılgın lezzetli salata "Mimoza" tereyağı tereyağı ile. Yağ tabakası tabağı daha hassas hale getirir, tadı yeniliğe ekler. Gereksiz bir atıştırmada yeşillik tabakası olacak, dondurulmuş rendelenmiş tereyağ ile karıştırılabildiği için yemeklerin tadı ve aroması daha da zenginleşecektir. Balık tabakası, tercih edebileceğiniz konserve yiyeceklerden yapılabilir.
Malzemeler
- konserve balık - 1 b;
- patates - 2 adet;
- havuç - 1 adet;
- sert peynir - 150 g;
- soğan - ½ adet.
- yumurtalar - 3 adet;
- tereyağı - 50 g;
- yeşillikler - 20 g;
- mayonez.
hazırlık
- Havuç, yumurta, patates kaynatın.
- Sebzeler ve proteinler ayrı ayrı, soğanı küçük küpler halinde keser ve kaynar suda 20 dakika bekletin.
- Dondurulmuş yağ, büyük bir rende rendeleyin ve doğranmış yeşilliklerle karıştırın.
- Birinci tabaka, püresi balık, sonra soğan ve mayonez ile yatıyordu.
- İkinci tabaka otlar, proteinler ile yağ olacak, tekrar katmanı mayonez ile ıslatın.
- Sonra, her tabakayı mayonezle ıslatarak patatesleri, havuçları, peynirleri koyun.
- Sarısı kırıntıları ile salatası "Mimosa" süsleyin.
Mimoza salatası pilav ile
Birçok ev kadını, sadece daha da lezzetli değil, aynı zamanda kompozisyonlarını biraz daha ucuza pişirmeye çalışır. Malzemelerin birleşimine iyi bir örnek, pirinç ve konserve gıda ile Mimoza salatasıdır . Bu tarifte patatesler gereksiz olacak, hububatın yerini başarıyla alacak, diğer bileşenler klasik versiyonda olduğu gibi bırakılabilir. Balık her şeyi yapabilir: salam, uskumru, pembe somon veya ton balığı.
maddeler:
- konserve gıda - 1 b.
- havuç - 1 adet;
- yumurtalar - 3 adet;
- pirinç - 100 g;
- Soğan yeşili - 3-4 tüyler;
- tuz, mayonez.
hazırlık
- Havuç ve yumurta pişir.
- Tuzlu suda hazır pirinci pişirin.
- Mayonez ile herkes, promazyvaya katmanlar halinde bir aperatif yapın.
- İlk pirinç, püresi balık ve doğranmış soğan, ardından rendelenmiş havuç, sincap ve peynir ile devam edecek.
- Üstte yumurta sarısı kırıntıları ile pirinç "Mimosa" ile salata süsleyin.
Apple ile Mimoza salatası
Oldukça sıradışı, elma ve peynirli salata "Mimosa" dir. Hafif bir asitlik tadı ilginç, baharatlı ve taze hale getirecektir. Elmalar minimum tatlılık alır, kış yeşil çeşitleri uygun olacaktır. Mayonezde ekşi krema veya Yunan yoğurdu ekleyebilirsin, böylece yemek daha kolay olacak. Peynir katı ve kaynaşmış için uygundur.
maddeler:
- balık - 1 b.
- patates - 2 adet;
- antonovka - 1 parça;
- yumurtalar - 3 adet;
- havuç - 1 adet;
- mayonez, ekşi krema - 100 g.
hazırlık
- Yumurta, havuç, patates kaynatın.
- Sebzeler, proteinler ve elma, büyük bir rende rendeleyin.
- Her mayonez-ekşi krema sosu, promazyvaya katmanları yapın.
- İlk önce püreli balık, daha sonra havuç, protein, elma ve peynir olacaktır.
- Yumurta sarısı ile süsleyin.
Tuna ile mimoza salatası
Lezzetli lezzetli salata "ton balığı konserve ile Mimoza" çıkacak. Diğer balıklardan farklı olarak, bu yoğun bir ete ve şımartılması çok zor olan belirgin bir tada sahiptir. Ana malzemeler değişmeden bırakılabilir veya basit bir tada yenilik katabilir. Bu durumda, bu görev ile, mutfak sapları mükemmel başa çıkacaktır.
maddeler:
- ton balığı - 1 b.
- havuç - 1 adet;
- patates - 2 adet;
- kereviz - ½ küçük kök;
- yumurtalar - 3 adet;
- sert peynir - 150 g;
- mayonez.
hazırlık
- Havuç, patates, yumurta kaynatın.
- Bir çatalı ile balık, bir tabak üzerine ilk tabakayı dağıtın, mayonez ile ıslatın.
- Sebzeler, proteinler ve peynir, kerevizi küçük bir küp ile doğrayın.
- Herhangi bir sırayla ezilmiş malzemelerin katmanlar halinde yayılması, mayonez ile yayılması.
- Ufalanmış sarısı ile süsleyin.
Mimoza salatası patates ile
Patates ve havuç ile klasik mermerler "Mimoza", orijinal ve sıra dışı malzemelerle desteklenmiş, örneğin, normal balık tabakası haşlanmış tavuk yerine, dönüştürülebilir. Yemeğin tadı büyük ölçüde değişecektir, ancak tüm konuklar kesinlikle beğenecektir. Bu durumda, soğan sirke içinde turşu kullanmak daha iyidir.
maddeler:
- kaynatılmış fileto - 150 g;
- marine edilmiş soğan - ½ adet.
- havuç pişmiş - 1 adet;
- üniformalı patates - 2 adet.
- peynir - 150 g;
- yumurtalar, haşlanmış - 3 adet;
- mayonez.
hazırlık
- Filetoyu lifler, havuçlar, patatesler, peynir ve sincaplara kesin.
- Mayonez yaymak, katmanları ile bir salata yapın.
- Önce tavuğu dağıtın, ardından soğan turşusu yapın. Daha sonra, kalan malzemeler, herhangi bir sırayla, ufalanmış bir sarısı ile biter.
Mimoza salatası kırmızı balık
Yemeklerin tadını daha zengin ve daha özgün hale getirmek için bu tarifler yardımcı olacaktır. Somon balığı ile "Mimoza" salatası , özellikle konserve balık sevmeyenler için biraz tuzlu . Tuzlu balıklar gelen tüm bileşenlerle iyi uyum sağlar, ancak kompozisyonu minimal hale getirerek, kesinlikle havuç ve patatesleri temizleyebilirsiniz.
maddeler:
- somon - 150 g;
- sert peynir - 150 g;
- yumurta, haşlanmış kaynamış - 2 adet.
- marine edilmiş soğan - ½ adet.
- mayonez.
hazırlık
- Somonu küçük küpler, peynir ve beyazlar halinde kesin.
- İlk balık ve soğan turşusu serpin, mayonez ile ıslatın.
- Sonra peynir, mayonez ve sincap dağıtın.
- Yumurta sarısı ile süsleyin.
Pide ekmeğinde mimoza salatası
Orijinal konserve balık salatası yapmak için yeni bir yol "Mimoza" konserve balık bu tarifi yardımcı olacaktır. Temel bileşenler seti klasik kalır, sadece yemeklerin değişmesi değişir. Tüm malzemeler pide ekmeğine dağıtılır ve meze rulo ile alınır. Terapiyi denemeden önce, buzdolabında bir saat kadar bekletilir, ardından porsiyonlar halinde kesilir.
maddeler:
- balık - 1 b.
- lavaş - 2 yaprak;
- peynir - 100 g;
- yumurta - 2 adet;
- patates - 1 adet;
- havuç - ½ adet.
- mayonez.
hazırlık
- Yumurta, patates, havuç kaynatıp rendeleyin büyük bir rende, peynirle aynı şekilde ezin.
- Bir parça pide ekmeği serpiştirin, patates püresi tabakasını dağıtın, ardından mayonezle ıslatın, peynir, yumurta, havuç ve patates ekleyin.
- İkinci bir tabaka ile kaplayın ve sıkı bir rulo yuvarlayın.
- Atıştırmalık bir saat buzdolabına gönder.