Eğer beyaz ekmek seviyorsanız, ancak sağlık nedenleriyle diyet yapmak veya kilo vermek istiyorsanız, bir tavada peynirli pide ekmeği deneyin. Bu yemek Kafkasya'dan geliyor, sadece pişmiş eşyalarınızı değiştirmiyor, aynı zamanda çok zaman ve çaba harcamadan pişirebileceğiniz tam teşekküllü bir atıştırmalık da olacak. Ayrıca, bu mayalanmamış beyaz ekmek, vücuttaki karbonhidrat dengesini mükemmel bir şekilde düzenleyebilir.
Pide ekmek bir tavada peynir ve yumurta ile
Kahvaltıda geleneksel omlet yapmak gerekli değildir. Çocuklara bile güvenle verilebilen harika ikamesi, bir tavada pişirilen peynir ve yumurta doldurma ile Ermeni lavaş olacak. Bu yemeğin inanılmaz derecede hassas ve hassas bir tadı var.
maddeler:
- lavaş ince - 3 yaprak;
- yumurta - 3 adet;
- yengeç çubukları - 95 g;
- peynir - 75 g;
- tereyağı.
hazırlık
Pide ekmeğini küçük parçalara ayırın, böylece tavaya sığdırın. Derin bir kapta, biraz su ve biraz tuz dökün. Bir kızartma tenceresine orta ateşte bir parça tereyağı eritin. Pita'yı tuzlu suya batırın, süzün ve bu mayasız ekmeği tavada bir tavaya koyun. Lavaşın alt kısmı hafifçe kahverengileştiğinde, yumurtayı döver ve yaprak yüzeyine bir kaşıkla yayılır.
Protein beyaz olduktan sonra, yemeği rendelenmiş peynir ve ince doğranmış yengeç çubuklarıyla serpin ve 5-10 dakika kızartın. Lavaş peynirini yavaşça döndürün ve yaklaşık beş dakika boyunca ateşte bırakın - daha sonra çanak özellikle yemyeşil olacaktır. Peynir tamamen eridikten ve yumurta hazır olduğunda, atıştırmalıkları ateşten alın ve rulo veya zarf ile yuvarlayın. Bir tavada böyle bir pide ekmeği içinde çok iyi suluguni peynir alırsınız.
Bir tavada sosis ve peynir ile lavaş
Bir lavaş yararlı, ama kaloriler çok yüksek değil. Eğer doyurucu besleyici bir yemeği tercih ederseniz, bu yemeğin gün boyu mahkeme ve lezzetli bir kahvaltı olarak ve yararlı bir atıştırmalık olarak. Ancak, sosisin yüksek kalitede alınması gerektiğini unutmayın.
maddeler:
- lavaş - 2 adet;
- maydanoz - 1 demet;
- en yüksek dereceli haşlanmış sosis - 200 g;
- sert peynir - 175 g;
- zeytinyağı - 35 mi;
- baharatlar.
hazırlık
Her bir pide ekmeği 3-4 şerit boyunca kesilir. Yeterince uzun olmalılar. Sert peynirleri büyük bir rende ile ezin ve sosisleri küçük küpler halinde kesin. Yeşiller (maydanoz) da ince doğrayın. Lavaş bir şerit üzerinde, 1 cm kenarından sapan, ince bir tabak sosis, rendelenmiş peynir ve maydanoz yayıldı. İstediğiniz herhangi bir baharat serpin. Lavabon rulosunun bir rulo yapın, alt taraftaki kenarını sarar. Bir tavada peynirli pita ekmeği için bu tarif çok basittir, bu yüzden şimdi yapmanız gereken tek şey, her iki tarafta da iyi ısıtılmış bir kızartma tavasında sebze yağı ile kızartmaktır. Kızartma tavası kapağını kapatmayı unutmayın. Hazırlık en fazla 5-10 dakika sürecektir.
Bir tavada peynir ve yeşillikleri ile Pide ekmek
Lezzetliyi her zaman yararlı bir şekilde birleştirebilirsiniz ve böyle bir meze bunu kanıtlar. Bu yemek sadece gün boyu enerji vermekle kalmayacak, aynı zamanda yeşillik, maydanoz, dereotu, rezene vb.
maddeler:
- Ermeni lavaş - 3 adet;
- yeşillik - 45 g;
- tereyağı;
- sarımsak - 2 diş;
- bitkisel yağ - 25 g;
- Suluguni peyniri - 90 g;
- tuz, baharatlar;
- karabiber karabiber.
hazırlık
Yeşillikleri yıkayın ve iyice doğrayın. Sarımsakları soyun, ortayı alın ve presin içinden geçirin. Soğutulmuş tereyağı ve peynir rendesi. Yağ yumuşaksa, rendelenmiş peynirle karıştırılabilir. Karışımı tuzlayın ve baharatları ekleyin (kırmızı biber, köri, kişniş, ziru, vb.). Pide ekmeği, bir tavada kızartılmış özel bir tada sahip olacaklar.
Daha önce karelere kesilmiş bir pide ekmeği üzerine doldurun. Zarfları veya üçgenleri katlayın ve yukarıdan yağı bitkisel yağla yağlayın. Ermeni lavabını her iki tarafta 5-10 dakika boyunca bir tavada kızartın, periyodik olarak ters çevirin.