Ailenizi ne zaman akşam yemeği için şaşırtacağınızı bilmiyor musunuz? Size karidesli bir pilav tarifi sunuyoruz. Yemek yeterince tatmin edici, lezzetli, rafine ve hassas çıkıyor.
Midye ve karides ile Pilav
maddeler:
- pirinç - 1 adet;
- kırmızı ampul - 2 adet.
- sarımsak - 2 karanfil;
- limon kabuğu - tadı;
- su - 3 ürün;
- kaplan karidesleri - 400 g;
- midye - 200 g;
- zeytinyağı - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- kekik, fesleğen - tadı;
- safran - tutam;
- tarçın - 1 çubuk;
- baharat - tatmak için;
- dereotu ve maydanoz yeşillikleri - istenirse.
hazırlık
Ayrı bir kapta, kabuğu soyulmuş soğan doğrayın, üzerine ezilmiş sarımsak ekleyin. Daha sonra limon kabuğu rendeleyin, kekik, safran, tarçın ve tuz koyun. Tüm malzemeler iyice karıştırılır ve elde edilen karışım sıcak zeytinyağında kızartılır. Bundan sonra, yıkanmış pirinç ilave edin, sıcak su kabın içine dökün, parşömen kağıdı ile kaplayın ve önceden ısıtılmış bir fırında 8-10 dakika boyunca koyun. Zaman geçtikten sonra pilavı fırından aldık, daha önce temizlenmiş karidesleri, midye, ezilmiş fesleğenleri ekledikten sonra tekrar 5-7 dakika kadar fırına koyunuz. Hepsi bu kadar, midye ve karidesli pilav hazır!
Bir multivark içinde karides ile Pilav
maddeler:
- pirinç - 1 adet;
- karides - 500 g;
- havuç - 1 adet;
- ampul - 1 adet;
- su - 2 adet;
- defne yaprağı, tuz, biber - tadı.
hazırlık
Soğanlar ve havuçlar temizlenir, küçük parçalar halinde kesilir ve "Sıcak" veya "Söndürme" dakikalarında çok kanalda kızartılır, 5. Defrostun karidesi ve sebzeye ilave edilir. Pirinç iyi yıkanmış ve biz onu deniz mahsullerini kaplayan yukarıdan koruyoruz. Solim, karabiber, bir defne yaprağı koyun ve tüm sıcak suları pirinç seviyesinin yaklaşık 1 cm üzerine dökün. "Pilaf" modunu ve 40 dakikayı ayarladık.
Pilav ile karides ve kalamar
maddeler:
- kalamar - 300 g;
- karides - 500 g;
- pirinç - 1 adet;
- ampul - 1 adet;
- bitkisel yağ;
- havuç - 1 adet;
- karabiber, defne yaprağı, tuz.
hazırlık
Pilavın karidesle pişirilmesinin başka bir yolunu düşünün. İlk olarak, pirinç yıkanır, kaynar su ile dökülür, bir kapakla kapatılır, dikkatlice bir havluyla sarılır ve yaklaşık 25-30 dakika kadar bekletilir. Bu sefer karidesleri eritir, kabuktan temizler ve hafifçe bitkisel yağda kızartırız. Mürekkepler kaynar su ile yıkanır, yıkanır, temizlenir, ince rendelenir ve hızlı bir şekilde kızartılır. Daha sonra soğan ve havuçları temizleriz, öğütür ve bitkisel yağları geçiririz, defne yaprakları, tuz ve karabiber bezelyeleri eklenir.
Sonra tüm malzemeler karıştırılır, bir tencereye konulur, pirinçle uyuyun ve sıcak su dökülür. Pilavı önceden ısıtılmış bir fırında karides ve kalamarla doldurup yaklaşık 20 dakika pişirin.