Ekşi krema, tatlılar için evrensel bir üründür, hem hamurda hem de kremada kullanılabilir. Sonuç olarak, pişirme kokuşmuş, zaman ve para harcanmaktadır. Dolgularla deney yapıyorsanız orijinal ve sıradan "Smetannik" yapılabilir ve zaman içinde birkaç dakika sürecektir. Yani, ekşi krema kek nasıl pişirilir hakkında birkaç tarif.
Ekşi krema pasta fırında basit bir tarif
maddeler:
- şeker - 200 g;
- margarin - 100 g;
- ekşi krema - 180 g;
- un - 320 g;
- sıvı olmayan reçel - ¾ fincan;
- soda - 1 tatlı kaşığı;
- tuz, bitkisel yağ.
hazırlık
Margarin boğulur ve soğumaya bırakılır, çok sıcak olmamalıdır. Bir mikser ve ekşi krema ile şekeri karıştırın. Un, bir tutam tuz ve soda dökün, karıştırın. Soğutulmuş margarini dökün ve iyice karıştırın. Hamuru 2 porsiyona bölüyoruz, bir kısmı dondurmak için bir buçuk saat kadar dondurucuya koyduk. Form, yağla iyi yağlanmış ve testin ikinci kısmı dibe oturtulmuş, düzgünce dağıtılmış, etek yapmayı unutmayınız. En sıkışma ile. Hamurunu dondurucudan, üçünü de reçel üzerine koyuyoruz. Yarım saat 195 derece fırında pişiriyoruz, hamuru bir kürdan ile hazırlıyoruz.
Hızlı açık ekşi krema keki
Bu ekşi krema ile Tatar ulusal turta bir reçetedir. çünkü Bu turtadaki test oldukça az, hafif ve düşük kalorili olduğu ortaya çıkıyor.
maddeler:
- kurutulmuş süt - 150 g;
- un - 440 g;
- ekşi krema% 20 - 750 g;
- yumurtalar - 3 adet;
- tereyağı - 150 g;
- şeker-400 g;
- tuz ve soda - 1 tatlı kaşığı;
- nişasta - 60 g;
- bitkisel yağ, vanilin.
hazırlık
1 bardak şekere tereyağı sürüp yoğurdun ardından un, soda ve tuzu dökürüz. Elastik bir hamur yoğurduk, böylece bir oklava ile yuvarlanır. Yeterli olmadığını gördüğünüzde daha fazla un ekleyebilirsiniz. Kıvrılmış sütün yoğunluğuna bağlıdır. Hazır hamurunu 10-15 dakika boyunca kapak altında bırakın.
Derin bir tabakta ekşi krema, şeker, nişasta ve yumurta ekeriz. Her şey iyi atıyor, vanilin ekleyebilirsin. Hamur, kekin pişirileceği, biraz daha büyük bir şekle sahip yuvarlak bir tabaka halinde yuvarlanır. Kalınlık yaklaşık 5 cm olmalıdır, hamur tabakasını kalıba yerleştirin ve kenarlarını şekillendirin. Kenarlarda her 2.5 cm'den sonra bıçağı kesin. Elde edilen her bir petalın tepesi üçgenler yapmak için parmaklarla tıklanır. Alınan formda, dolgudan çok daha yüksek kenarlar merkeze sarılabiliyorsa, ekşi krema dolumunu dökürüz. Fırında 35-40 dakika süreyle 185 derece pişirin.
Ekşi krema ile basit pasta
Bu ekşi krema bir krem sevgili pasta "Kaplumbağa" için bir reçete. Bunu pişirmek için "süper mutfak" olmanız gerekmez, çünkü her zaman başarılı olur.
maddeler:
- un - 145 g;
- yumurtalar - 3 adet;
- şeker - 200 g;
- ekşi krema% 20 - 350 g;
- kakao - 30 g;
- vanilin, kabartma tozu.
hazırlık
Yumurta ve 100 gram şeker karıştırıcıyı yendi, kakao ekledi, karıştırın ve vanilin ve kabartma tozuyla unu dökün. Bir mikser ile iyice karıştırın. Tava parşömen ile kaplıdır ve hamurun bir çorba kaşığı kullanarak pastiller ile yayılır. Gelecek çerezler arasında boşluk bırakmak önemlidir, böylece onlar
Ekşi krema, şekeri çözmek için 100 gram şeker ve vanilin ile karıştırılır. Her bir çerez, ortaya çıkan kremaya batırılır ve bir tabağa veya bir tabağa yayılır. Hamur yumuşak çıkıyor ve ekşi krema ile iyi emprenye ediliyor ve istenen şekli alıyor. Su arta kalan krema ile üst veya sır ile dekore edilebilir. Hazır pasta, demlemek ve en az birkaç saat bekletin.