Bulgar elmalı turta doğal olarak charlotte gibi bir şeydir, ancak yumurtasız hazırlanır ve daha hassas bir tadı vardır. Buna ek olarak, tarif ve pişirme teknolojisi o kadar basit ki mutfakta yeni başlayanlar bile bunun üstesinden gelebilir.
Bulgar elmalı turta - elma sütü ve irmik ile tarifi
maddeler:
- buğday elenmiş un - 80 g;
- irmik krup - 95 g;
- kum şekeri - 100 g;
- öğütülmüş tarçın - 10 g;
- soda yemeği - 2 tutam;
- elmalar (zaten soyulmuş) - 500 g;
- limon suyu - 25 ml;
- tam süt - 120 mi;
- şeker kamışı - 35 g.
hazırlık
İlk adım, Bulgar turtası için elma hazırlamaktır. Meyveler yıkanmalı, kurutulmuş ve soyulmuş ve tohumlarla soyulmuş, daha sonra büyük bir rende üzerine sürülmüş ve limon suyu ile serpiştirilmiş olmalıdır.
Bulgar turtası için bir hamur hamuru yapacağız. Hazırlanması için, buğday, irmik, soda, şeker ve tarçın zemini ile elenmiş un iyice karıştırılarak bir kasede birleştirilir.
Bir turta yapmak, yağlanmış hafifçe ayrılabilir bir formda en fazla 22 santimetre kuru madde katmanı ve üzerine biraz rendelenmiş elma kütlesi dökün. Katmanları iki kez daha tekrarlayın, ardından kütüğü sütle doldurun ve turtanın çevresine delikler açın, böylece içeride iyi emilir. Ürünü kahverengi şekerle üstüne sürüyoruz ve daha 50 dakika boyunca 180 derece ısıtılan fırında daha fazla pişirmek ve fırınlamak için gönderiyoruz.
Toplu elma bulgar pasta - süt ve tereyağı olmadan bir multivark tarifi
maddeler:
- buğday elenmiş un - 135 g;
- irmik kanadı - 145 g;
- kum şekeri - 190 g;
- kabartma tozu - 15 g;
- elmalar (zaten soyulmuş) - 950 g;
- limon suyu - 35 ml;
- tereyağı kremsi köylü - 75 g;
- Pudra şekeri - tadı.
hazırlık
Doğru elma hazırlayın. Yıkanmış meyveler, kabukları ve çekirdekli çekirdeklerden arındırılır, bundan sonra büyük bir rende üzerinde ovulur ve derhal limon suyunu serpiştirerek karıştırılır ve karıştırılır.
Önceki davada olduğu gibi, Bulgar turtasının büyük bir kısmı toplu bir hamur olacak. Onun için buğday unu elemek, irmik, şeker ve kabartma tozuyla karıştırıyoruz.
Multicastryu tereyağı veya bitkisel yağla yağlanır ve ürünün tasarımına devam edilir. Hazırlanan kuru kütlenin dördünü tabana dökün ve üçüncü bir elma ile kaplayın. Test katmanlarını üç kez daha tekrarlayın ve elma talaşı - iki. Kuru hamurun üst tabakasının üstünde, kremalı köylü yağının dilimlerini dağıtın ve cihazı "Fırında" moduna getirin. Bu pasta, bu programda seksen dakika için hazırlandı, bundan sonra, ürünü çok-cihazlı kapasitede masanın üzerine yerleştirmek için bir yirmi dakika daha verdik ve sonra bunu bir tabağa alıp pudra şekeri serpiştirmeden önce verebileceğiz.