Sevilen bayramın arifesinde, Köpeğin Yeni Yılı 2018 için ne pişireceğine de değinmek gerekirse, sadece yiyicilerin tat tercihlerini karşılayan mutfak kompozisyonlarını almak önemlidir. Yemekler festival menüsünün temasına uygun olmalı ve birbirini etkili bir şekilde tamamlamalı ve uyumlu bir iştah açıcı masa oluşturmalıdır.
Yeni Yıl 2018 için hangi yemekleri pişirirsiniz?
Yılbaşı menüsü 2018'i oluştururken, şenlikli masa için yemek tarifleri, besleyici, besleyici ve enfes olduğu ortaya çıkacak şekilde seçilmelidir.
- Yaklaşan Yeni Yıl 2018'in sembolü olarak bir köpek şeklinde orijinal bir salataya sahip olmak çok uygundur.
- Menüde sadık bir arkadaşını memnun etmek için, herhangi bir et, kümes hayvanları veya balıktan oluşan yemek kompozisyonları eklemelisiniz.
- Kazan-kazan seçeneği, kemikte ettir: iştah açılmış kaburga, sap.
- Yörede, ördek, kaz ya da tavuk: Fırında ve geleneksel fırında bütün fırını kaybetmeyin.
Yeni yıl salataları 2018 - yeni tarifler
Köpek - önümüzdeki yılın sembolü kesinlikle beslenmede seçici değildir, bu nedenle, Yeni Yıl için lezzetli salatalar için yemek tarifleri seçerek, kendinizi hiçbir şeyle sınırlayamazsınız. En iyi seçim dil, haşlanmış veya pişmiş et, karaciğer, deniz ürünleri ile salata olacaktır.
- Lezzetli bir salata karışımı için rendelenmiş peynir ve marul yaprakları ile ince dilimlenmiş domuz ve mantar kızartılmış. Bir giyinme olarak soya sosu, zeytinyağı, sarımsak, tuz ve karabiber karışımı kullanın.
- Eşit oranlarda haşlanmış karides, midye, ahtapot, pirinç ve doğranmış yengeç çubukları, sarımsak ve otlar ile mayonez ile doldurulur.
- Kıyılmış karbonat, serverel, füme jambonun eşit kısımları, baharat ve ot ilavesiyle mayonez ile terbiye edilmiş, taze armut ve salatalık turşusu dilimleri ile karıştırılır.
Yeni Yıl için Salata "Köpek"
Yeni Yıl için bir Köpek şeklinde hazırlanan bir salata şenlikli şölen süsleyecek, temaları ve muhteşem bir tadı ile memnun edecek. En basit ürünlere ve biraz zamana ihtiyacınız olacak. Hayal gücünüzü birleştirerek, çanakları süsleyebilir ve kendi tarzında dekore edebilirsiniz, hane halkı ve misafirlerini yaratıcı yetenekleri ile şaşırtabilirsiniz.
maddeler:
- patates - 2 adet;
- taze salatalık ve havuç - 1 adet.
- yumurtalar - 3 adet;
- tavuk filetosu - 350 g;
- mayonez, tuz, karabiber - tadı;
- zeytin - 4 adet;
- karanfil tomurcukları - 6 adet;
- domates - 1 dilim.
hazırlık
- Gerekli tüm ürünleri hazırlayın. Patates, yumurta, tavuk filetosu ve havuç hazır olana kadar pişirilir.
- Patatesleri ve havuçları karıştırın.
- Tavuğu ekle.
- Salatalık ve bir yumurta oraya gönderilir.
- Mayonez, tuz, biber koydular.
- Bileşenleri karıştırın.
- Salatayı geniş bir tabağa sürün, bir köpek şeklinde şekil verin.
- Ezilmiş sarısı dağıtmak, bir namlu ayırmak.
- Belkov kulaklarını ve burnunu yaydı.
- Zeytin dilimlerinden göz, burun, bir domates dil için kullanılır ve bıyık tarafından bıyık vurulur.
Yılbaşı Zaferi - tarifi
Yeni Yıl salataları için tarifleri topladığınızda, herhangi bir performansın zevkle kabul edildiği "Yeni Yıl zaferi" konusunda durmalısınız. Haşlanmış göğüsler, daha fazla aromalı orman mantarı kullanmak yerine mayonezli ekşi krema veya yoğurt yerine, kızartılmış veya fırınlanmış olarak değiştirilebilir.
maddeler:
- yumurta ve salatalık turşusu - 2 adet.
- tavuk filetosu - 250 g;
- peynir - 50 g;
- petrol - 200 g;
- soğan - 1 adet;
- mayonez, tuz, karabiber.
hazırlık
- Tavuk ve yumurta kaynatın ve doğrayın.
- Soğan mantarları, rendelenmiş salatalık, rendelenmiş peynir ile kızarmış ekleyin.
- Tadı damağınızda mayonez, tuz ve karabiberle tatlandırın.
Yeni Yıl için Morina Karaciğeri ile Salata
Yılbaşı tarifleri için maksimum talep, birkaç dakika içinde lezzetli bir salata hazırlamayı mümkün kılar. Bunlardan biri, morina karaciğeri olan yemeklerin versiyonu. Incelik eşliğinde haşlanmış bıldırcın yumurtası ve taze salatalık kullanılır. Giysilerinde, diğer sulu içerikleri tadabilirsiniz.
maddeler:
- bıldırcın yumurtası - 5 adet.
- morina karaciğeri - 1 pot;
- Taze salatalık - 2 adet.
- yeşil soğan, maydanoz, dereotu - tadı;
- zeytinyağı - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- tuz, biber baharatları, limon suyu.
hazırlık
- 5 dakika yumurta kaynatın, temizleyin, ikiye bölün.
- Parçalanmış salatalık ve taze otlar.
- Yeni yıl için kremankahta salata yapabilir veya ortak bir tabakta katmanları hazırlayabilirsiniz.
- Salatalık, üst lay yumurta ve karaciğer üzerinde otlar serpin.
- Tereyağından ve limon suyundan pansuman ile terbiyeli tüm dökün.
Yılbaşı gecesi sıcak için ne pişirilir?
Yeni yıl için ne pişireceğine henüz karar vermemiş olanlar için aşağıdaki öneriler 2018 Köpekler sıcak için. Bu durumda, herhangi bir et yemeği için bir yer olacaktır.
- Tüm kuş karkaslarından Yeni Yıl için sıcak yemek tarifleri yüksek talep görüyor. Bir kaz, ördek ya da küçük bir tavuk pişirerek, doldurma için bir karışım şeklinde kuşa eşlik eden bir kuşu toplayabilirsiniz.
- Yüksek kaliteli mermer sığır eti sahibi olmak için yeterince şanslı ise, sulu iştah açıcı biftek kızartmak için zamanı.
- Önümüzdeki yılın sembolü olmak için fırında pişmiş domuz kaburgaları veya kaburgalarında lezzetli bir şekilde pişirmek mümkün olacak.
Yeni Yıl için ördek nasıl pişirilir?
Daha sonra tarif edilecek tarifi, yeni yıl masaya ördek, geleneksel olarak elma ile pişirilir. Bu durumda doldurma, özel bir tat ve hassas bir tat verecek olan buğulanmış kuru erik ile takviye edilir, porsiyon derecesi, füme veya basitçe kurutulmuş kurutulmuş meyvenin seçilmiş olup olmamasına bağlı olacaktır.
maddeler:
- ördek - 2,3-2,5 kg;
- elmalar tatlı ve ekşi - 5 adet;
- pips olmadan erikler - 400 g;
- şeker - 40 g;
- biberiye ve kekik dalı - 1-2 adet;
- limon - 0,5 parça;
- Zencefil ve bitkisel yağ - 1,5 çay kaşığı;
- tuz, karabiber
hazırlık
- Karkas yıkanır, kurutulur, fazla yağ kesilir ve kaz kesilir.
- Biberiye ve kekiklerin harç yapraklarını tuz, karabiber ile karıştırın.
- Kızartılmış zencefili ve tereyağı ekleyin.
- Karışımı bir kuşla karıştırın, birkaç saat boyunca pakete bırakın.
- Elmaları kesin, limon suyu dökün, buğulanmış kuru erik ve şekerle karıştırın, karın karışımı ile doldurun.
- Kalan elmalar, bir fırın tepsisine serilmiş, kupalarla kesilir.
- Kuşun üstünde.
- Karkasları 3 saat 180 derecede pişirin, arada sırada meyve suyuyla sulandırın.
Festival masada domuz biftek
Etten Yeni Yıl 2018 için Tarifler en acil. Eğer bir kuşun uzun sürmesi için zaman yoksa, bu bölümü kullanarak bu fikri kullanabilir ve sulu bir biftek hazırlayabilirsiniz. Sonraki domuz eti bir bütçe sürümüdür, ancak eğer sığır eti alabilirseniz, avantajından yararlanılmalıdır.
maddeler:
- kemikte domuz pirzolası - 700 g;
- zeytinyağı - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- sarımsak - 4 diş;
- Kurutulmuş fesleğen, kekik ve biberiye - 1 tatlı kaşığı;
- limon - 1 adet;
- kızartma için tuz, biber, yağ.
hazırlık
- Zeytinyağını sarımsak, otlar, limon suyu, tuz ve karabiber ile karıştırın.
- Karışımı bir dilim kesilmiş tavuk dilimleri ile silin, bir saat bekletin.
- Parçaları, düzenli olarak dönerek, istenen kızartma derecesine kadar bir ızgara ile bir tavada kızartın.
- Yeni Yıl için tüm et yemekleri gibi, biftekler, yeşillik, kiraz veya sebze dilimleri yarım ile etkili bir şekilde tamamlanan güzel bir yemek üzerinde servis edilir.
Festival domuz kaburga
Özellikle uygun olan Yeni Yıl 2018 için kemikteki etin tarifleri olacaktır. Çanak koyun veya dana kaburgadan yapılabilir, ancak bu durumda domuz herhangi bir rekabetin ötesinde olacaktır. Ürün, patateslerin, soğanların, domateslerin sebze yastığı üzerindeki bir fırın tepsisinde pişirilir ve istenirse Bulgar biberleri eklenir.
maddeler:
- kaburga - 1 kg;
- patates - 1,5 kg;
- domates, pırasa, biber - 250 g;
- İtalyan otlar - 1.5 yemek kaşığı. kaşık;
- sarımsak - 7 diş;
- tuz, biber, tereyağı, baharat.
hazırlık
- Kaburga, porsiyon, tuz, karabiber, mevsim, sarımsak, tereyağı ve baharat karışımı ile birkaç saat boyunca bırakılır.
- Sebzeler, bir fırın tepsisine yayılmış tereyağı, otlar ve tuz ile zenginleştirilmiş, büyük içine kesilmiş.
- Kaburgaların üzerine ve ısıtılmış bir fırında 80 dakika boyunca yemeği gönderin.
- Kaburga, fırında sebzeli şenlik masasında servis edilir.
Yılbaşı Aperatifler 2018 - Yemek Tarifleri
Köpeğin Yeni Yılı 2018 için neler pişirilebileceğini düşünmek, şenlikli bir Noel rengi verecek olan aperatifleri unutmamak.
- Kazan-kazan seçeneği, hafif salata, sebzeli et karışımı, peynirli balık dilimleri veya bıldırcın yumurtası olan kırmızı havyar ile doldurulabilen puf ya da kurabiye gibi tartletslerden oluşacaktır.
- Noel oyuncaklar, kardan adamlar veya don grandfathers şeklinde dekore edilmiş şenlikli masa Yeni Yıl atıştırmalıklarını etkili bir şekilde tamamlar.
- Yılbaşı bayramına en iyi katkı, aynı isimle et pişirilecektir.
Yeni Yıl için Tartlets
Tartlets'te Yeni Yıl için atıştırmalıklar , şöhreti etkin bir şekilde tamamlayacak ve bu da cömert davranacaktır. Tartlets, puf böreği veya kısa pastadan bağımsız olarak hazır, hazır olarak kullanılabilir. Hazırlanması için, 100 gram tereyağı ve suyu iki sarısı, bir tutam tuz ve bir bardak un ile karıştırın. Yuvarlanmış hamurdan, yağlanmış formlarda, 180 derecelik bir alçalmaya neden olan kütükleri pişirin.
maddeler:
- tartlets - 8 adet;
- Yengeç eti, yeşil zeytin - 50 g;
- ananas konserve ve sert peynir - 50 gr;
- mayonez - 100 g;
- Yeşiller, tuz, biber.
hazırlık
- Küçük küpler yengeç eti, ananas, zeytin ve peynir kesin.
- Yeşiller, mayonez tuz, karabiber ekleyin.
- Sepetleri doldurma ile doldurun, zeytin ve yeşilliklerle süsleyin.
Yılbaşı aperatif "Kardan Adam" - tarifi
Kutlama temasını destekleyin ve Yeni Yıl atıştırması "Kardan Adam" şenlik tablosunu etkili bir şekilde dekore edin. Basit ve erişilebilir bileşenlerden komik figürler tasarlayabilirsiniz. Burun ve şapka siyah ve kırmızı biberli bezelye bir havuç, göz ve düğmelerden ve taze yeşillik dallarından tutturmak için ellerden oyulabilir.
maddeler:
- yengeç çubukları - 150 g;
- yumurtalar - 3 adet;
- pirinç - 50 g;
- mısır - 1 kavanoz;
- rendelenmiş proteinler veya peynir - 1 cam;
- tuz, biber, mayonez, dekor elemanları.
hazırlık
- Kıyma makinesini veya blender yengeç çubuklarını, yumurtaları, haşlanmış pirinç ve mısırı ezin.
- Tuz, karabiber, mayonez ekleyin.
- Ortaya çıkan kütleye eşit sayıda büyük, orta ve küçük top yuvarlayın.
- Topları üst üste, daha büyük olandan başlayarak ve küçük bir ile bitirerek, kompozisyonu bir kardan adam şeklinde süsleyin.
Aperatif "Yeni Yıl topları"
Tematik tabağın başka bir versiyonu, aşağıdaki tarife göre hazırlanabilir. "Yılbaşı topları" meze Noel süsleri şeklinde yapılır ve iştah açıcı bayram kutlaması tamamlar. Tavuk bonfile yerine pişmiş domuz eti veya jambon. Oyuncaklara yapılan ekler, zeytinlerden ve dereotu veya maydanoz saplarından kaynaklanıyor.
maddeler:
- tavuk filetosu - 300 g;
- peynir - 200 g;
- yeşillik - 0.5 ışın;
- sarımsak - 2 diş;
- ceviz - 1 bardak;
- zeytin - 10 adet;
- tuz, karabiber, mayonez.
hazırlık
- Haşlanmış filetoları ince doğrayın.
- Kızartılmış peynir, sarımsak, yeşillik, tuz, karabiber ve mayonez ekleyin.
- Toplar, fındık parçalarına daldırılmış, Noel topları şeklinde dekore edilmiş, zeytin yarısının üzerine serilerek ve yeşilin sap sapının içine yerleştirilmiş.
Sıcak meze "Yılbaşı Bayramı"
İştah açıcı "Yeni Yıl Bayramı", parça başına önceden kesilmiş, pişirilmiş bir iri parçadır. Kesimlerde peynir, domates, mantar dilimleri ya da kuru meyveler koyabilirsiniz. Herhangi bir versiyon yemeğin mükemmel son tadını ve yiyiciler üzerinde daha iyi bir izlenim bırakacaktır.
maddeler:
- domuz pirzolası - 1 kg;
- soya sosu, bitkisel yağ - her biri 20 mi;
- otlar, kişniş - her biri 0,5 çay kaşığı;
- sarımsak - 4 diş;
- peynir, domates veya mantar - tadı;
- tuz, karabiber
hazırlık
- Karbonat santimetre kalınlığında dilimler halinde kesilir.
- Tereyağını sos, otlar, kişniş, sarımsak, tuz ve karabiber ile karıştırın.
- Karışımı etle ovun, kesikler hakkında unutmadan, gece için bırakın.
- Bölümlerde dolumun bileşenlerini doldurun, somunu folyoyla sarın ve 70 dakika 180 derece pişirin.
- Folyoyu uzaklaştırın, eti peynire serpin ve 15 dakika daha kahverengine dökün.
Yılbaşı pişirme tarifleri
Yılbaşı yemekleri için tarifler başarıyla seçildiyse, tatil pişirme ile ilgilenme zamanı. Kendi elleriyle pişirilen tatlılar, misafirler ve hane halkı arasında her zaman zevk uyandırır.
- Zencefilli kurabiye şeklinde pişirilen Yeni Yıl tatlılarının tarifleri her zaman geçerlidir. Ürünler hayal gücünü birleştirerek dekore edilir ve istenirse ağaç üzerinde süs olarak asılır.
- Zencefilli kurabiyelerle birlikte, tematik zencefilli bisküviler hazırlarlar, köknar ağaçları, kardan adamlar, buzulların büyükleri şeklinde baharatlı hamurdan figürler çizerler. Soğuduktan sonra, böyle bir bisküvi renkli bir sırla boyanır.
- Kurabiye ve zencefilli eklemeye ek olarak, en sevdiğiniz bir tatlıyı yapabilir veya pasta pişirebilirsiniz.
Yılbaşı Gingerbread Çerezler - tarifi
"Yeni Yıl" da tatlılar için yemek tarifleri incelendiğinde, ilk olarak zencefilli kurabiye seçenekleri göz önünde bulundurulmalıdır. Tatlılar evrenseldir: çocukları tedavi edebilir, bir Noel ağacı süsleyebilir ya da misafirlerine hatıra şeklinde bir ikram hazırlayabilirler. Bitmiş ürünleri renkli şekerli krema ve mutfak tozları ile süsleyin.
maddeler:
- tam tahıllı un - 600 g;
- bal - 280 g;
- Tereyağı - 170 g;
- şeker - 150 g;
- kabartma tozu - 3 çay kaşığı;
- tarçın - 1 tatlı kaşığı;
- karanfil ve kakule - 0,5 çay kaşığı her biri;
- Limon suyu - 4 çorba kaşığı. kaşık;
- Pudra şekeri - 200 g.
hazırlık
- Bütün kristaller çözülene kadar balla şekeri ve yağı karıştırın.
- Soğuduktan sonra kuru bir un karışımı, kabartma tozu ve baharat karıştırın.
- Hamuru bir saat kadar soğuğa yerleştirin, sonra 5 mm'ye kadar açın, parşömen üzerine pişirilen kütükleri 10 dakika 180 derecede kesin.
- Zencefilli kurabiyeleri soğumaya bırakın ve toz ve limon suyundan krema ile süsleyin .
"Yeni Yıl" klasik zencefilli bisküvi - tarifi
Zencefil tadı ve aroması ile Yılbaşı kurabiyeleri için tarifler daha az basit değildir. Bu durumda yer baharatları yerine, bir karıştırıcıda rendelenmiş kök veya yer kullanılır. Bal sıvı alınmalı veya su banyosunda eritilmeli ve daha sonra kalan sıvı bileşenler ile birleştirilmelidir.
maddeler:
- tam tahıllı un - 400 g;
- bal - 4 çorba kaşığı. kaşık;
- tereyağı - 200 g;
- şeker - 80 g;
- kabartma tozu - 2 çay kaşığı;
- yumurta - 2 adet;
- zencefil kökü - 100 g.
hazırlık
- Yumurtaları şekerle döv.
- Tereyağı, bal ve zencefil kökü ekleyin.
- Unu kabartma tozuyla karıştırın, bir saat kadar soğuğa gönderin.
- Hamuru açın, şekilleri kesin ve 180 derecede 10 dakika pişirin.