Laurent Pie (Kish) - Fransız mutfağının lezzetli bir yemeği. Bu kabartmaların inceliği, hafta içi sadece bir öğün için değil, aynı zamanda servis etmenizi sağlar. Benzer bir incelikle tamamlanan şenlikli bir menü sadece fayda sağlayacaktır.
Laurent Pie Reçete
Farklı dolgular ile açık bir Loran pasta hazırlanır, bunların arasında tavuk veya diğer etler mantar ve sebzeler, çeşitli sosisler, peynir, balık ve diğer ürünlerle tamamlanır. Herhangi bir reçete temel olarak uygulanır ve basit kuralların uygulanmasını içerir.
- Laurent pasta, kısa bir pastadan veya en azından, yağlı bir biçimde şişirilmiş bir biçimde dağıtılan bir hamur işinden hazırlanır.
- Genellikle hamur başlangıçta dolgu olmadan tek başına esmerleşir.
- Dolgu maddeleri üstüne serilir ve yumurta krema dolgusu ve peynir ile tamamlanır.
- Ürünü 180 derece 30-40 dakika pişirin.
Laurent turtası için hamur
Kısa bir pastadan bir Fransız açık pasta hazırlamak için, öncelikle bunun için kesin bir tarif kullanarak doğru un temelini hazırlamanız gerekir. Bunun için yağ iyi soğutulmuş ve öğütülmüş. Alternatif olarak, yumuşatılmış ürün unu ile öğütülebilir ve daha sonra bileşenlerin geri kalanıyla karıştırılabilir.
maddeler:
- tereyağı - 120 g;
- un - 250 g;
- yumurta - 1 adet;
- soğuk su - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- tuz - tutam.
hazırlık
- Ezilmiş tereyağı un ve tuzla karıştırılır, dövülmüş yumurta eklenir ve karıştırılır, gerektiğinde su eklenir.
- Hamuru bir kasede toplayın ve buzdolabının rafına 30-50 dakika kadar yerleştirin, daha sonra yağlanmış formun tabanına ve duvarlarına dağıtın ve Laurent kekini süsleyin.
Tavuk ve Mantarlı Laurent Pie
Bir Laurent pasta yapmak için, toppings klasik veya mevcut veya favori ürünlerden tercihlerine göre eşleştirilebilir. Tavuk ve mantarlı lezzetlerin tescili otantik varyantı, zevkinize göre uyarlanmış olan bireysellik de verilebilinir.
maddeler:
- kurabiye - 1 porsiyon;
- tavuk filetosu - 500 g;
- mantarlar - 500 g;
- soğan - 300 g;
- krem - 400 ml;
- yumurtalar - 3 adet;
- peynir - 200 g;
- tuz, biber, yağ.
hazırlık
- Tavuğu 20 dakika pişirin, küçük parçalar halinde kesin.
- Soğanı tereyağında geçirin, mantar ekleyin, mevsim yapın, nemi buharlaşıncaya kadar pişirin, etleri ısın, ısın.
- Yumurtaları çırpın, kremaya dökün, yıpranmış peyniri dökün, mevsim.
- Hamuru formda 15 dakika fırında kızartın, yumurtayı mantarla karıştırın, kremsi bir karışım dökün.
- Laurent Pie'yi 40 dakika boyunca fırında tavukla birlikte gönder.
Brokoli ve tavuk ile Laurent pasta
Tavuklu Laurent pasta için aşağıdaki tarif hafif ve yararlı mutfak bileşimlerinin destekçileri ilgisini çekecek. Bu durumda mantarların bir kısmı, yeri doldurulamaz değerli özellikleri ve düşük kalori içeriği ile bilinen brokolinin çiçek salkımına bırakılır. Et bir tavada soğan ve mantarla kaynatılabilir veya kızartılabilir.
maddeler:
- kurabiye - 1 porsiyon;
- tavuk filetosu - 500 g;
- mantarlar - 250 g;
- brokoli 250 g;
- soğan - 250 g;
- krem - 400 ml;
- yumurtalar - 3 adet;
- peynir - 200 g;
- tuz, hindistan cevizi, yağ.
hazırlık
- Mantarları soğanla kızartın ve sonunda brokoli ve tavuk ekleyin.
- Krem yumurta, peynir ve baharatlarla karıştırılır.
- Hamur şeklinde, 15 dakika kahverengi olarak dağıtın, doldurun ve kremsi bir karışımla dökün.
- 180 derece, 35 dakika boyunca brokoli ile bir Laurent pasta pişirin.
Laurent Pie ile Balık
Lezzetli, lezzetli ve şaşırtıcı derecede hoş kokulu Laurent, somon ve brokoli ile pasta yapabilir. Kum tabanı, dolgu maddeleriyle mükemmel bir şekilde bir araya getirilerek, orijinal ve baharatlı bir mutfak bileşimi oluşturulur. Bu yemek sadece tat özelliklerini değil, aynı zamanda yüksek besin değerini de cezbeder.
maddeler:
- kurabiye - 1 porsiyon;
- somon balığı filetosu - 300 g;
- brokoli - 300 g;
- sarımsak - 2 diş;
- krem - 200 ml;
- yumurta - 2 adet;
- peynir - 200 g;
- tuz, karabiber
hazırlık
- Kum tabanını hazırlayın, formda dağıtın ve esmerleştirin.
- Içine doğranmış balık yayıldı ve brokoli iki dakika çiçeklenme için kaynatıldı.
- Kremayı sarımsak, peynir, yumurta ve baharatlarla karıştırın, yukarıdan dökün.
- 40 dakika boyunca bir Laurent balık köftesi pişirin.
Laurent Pie kıyılmış etli
Besleyici ve besleyici et , et kıyma makinesi ile bükülmek için en uygun olan etli Laurent pastadır . Bir sığır eti veya domuz eti ve bir kuş filetosu olarak uygundur. Kıyılmış et, soğanlı mantar tostu ile eklenebilir veya ıspanak veya seçtiğiniz diğer taze otlar ile daha hafif bir versiyon haline getirilebilir.
maddeler:
- kurabiye - 1 porsiyon;
- forcemeat - 500 g;
- ıspanak - 300 g;
- soğan - 2 adet;
- krem - 200 ml;
- yumurtalar - 3-4 parça;
- peynir - 200 g;
- Limon suyu - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- tuz, biber, yağ.
hazırlık
- Kısa hamur formda dağıtılır, çatalla delinir ve 15 dakika kızarır.
- Kıyılmış soğan ve kıyma, baharat ve biber ile kızartma.
- Limon suyu ile karıştırılmış, ıspanak ıspanak, ete piyonlanır ve nem buharlaşana kadar biraz birlikte kızartılır.
- Hamur ile kalıba dökün ve bir krem, yumurta ve peynirden oluşan bir karışım dökün.
- Ürünü 40 dakika fırında gönderin.
Hamur ile Laurent Pie
Hamur ve peynirle birlikte açık pasta, pişirme süresini dikkate alarak, yaklaşık iki saattir, ancak sonuç tüm beklentileri aşar. Krema dolumu ve yumuşak kum hamuru ile mükemmel bir şekilde birleşen dolgu bileşenleri, bitmiş inceliklerin tadı sırasında en olumlu duygulara neden olur.
maddeler:
- kurabiye - 1 porsiyon;
- jambon - 350 g;
- krem - 200 ml;
- yumurtalar - 4 adet;
- peynir - 200 g;
- tuz, biber, küçük hindistan cevizi, otlar.
hazırlık
- Kısa pastayı formda dağıtıp 15 dakika fırına gönderin.
- Dilimlenmiş jambon, eziyet peynir ve krema ile bir kapta koyun.
- Formdaki kumlu bir bazda tuz, karabiber, hindistan cevizi, yeşillik, karıştırın.
- Pastayı 30 dakika pişirin.
Mozzarella ile Laurent pasta - tarifi
Aşağıdaki tarife göre pişirilen peynirli Laurent Pie , inanılmaz bir tat kombinasyonu ile şaşırtacak. Mozzarella ve taze kiraz domatesleri, istenirse mantar, dilimlenmiş ve hafif kızartılmış sebzeler (kabak veya patlıcan) veya haşlanmış et ile desteklenebilen müthiş bir ikili oluşturur.
maddeler:
- kurabiye - 1 porsiyon;
- mozzarella - 300 g;
- kiraz - 300 g;
- mantar veya sebzeler - 400 g;
- soğan - 1-2 adet;
- yumurta - 2 adet;
- krem - 200 ml;
- Provence otlar;
- tuz, biber, otlar.
hazırlık
- Hamuru yoğurun, bir kalıba dağıtın, 15 dakika fırında kızartın.
- Soğan, kızartmak için mantar veya sebze ekleyerek, kızartın.
- Kızartın, kirazın yarısını ve mozzarella parçalarını bir kum tabanında kesin.
- Yumurta, krema ile karıştırın, yukarıdan dökün.
- Pastayı 30 dakika fırına dökün.
Laurent Puf böreği pasta
Elma ve tavuğa sahip Laurent Pie hazır bir puf böreğinden, görevi basitleştirerek ve kum kaidesinin karıştırılmasıyla zamandan tasarruf edilebilir. Hazır inceliğin lezzet özellikleri, normalden daha az olmamakla birlikte hassasiyet ve özgünlük ile şaşırır - tavuk filetosu, etkili bir başyapıt oluşturarak, elma eti ile etkili bir şekilde tamamlanır.
maddeler:
- puf böreği - 500 g;
- tavuk filetosu - 500 g;
- elmalar - 200 g;
- peynir - 200 g;
- yumurtalar - 3-4 parça;
- krem - 200 ml;
- tuz, biber, yağ, baharatlar.
hazırlık
- Tavuk doğranmış, terbiyeli ve kızartılmış.
- Elma posasını saflaştırıp rendeleyin, tavuğa ekleyin.
- Puf böreği bir kalıpla dağıtılır, bir çatalla delinir ve fırında hafifçe kurutulur.
- Doldurma peyniri ile doldurun, kremaya dökün, yumurtayı döverek, yumurtlayın ve hamurla birlikte kaba dağıtın.
- Laura puf kekiyi 30 dakika daha fırına sürün.
Çok değişkenli Laurent Pie
Mantar ve tavuk fileto ile lezzetli Laurent pasta , bir multivark kolayca ihraç edilebilir. Kıyılmış mantarlı soğanlar bir kızartma tavasında kızartılabilir veya "Bake" programı seçilerek bu amaçla mutfak asistanı kullanılabilir. Tavuk, yağda dilimlenmiş veya hafifçe kızartılmış kaynatılır.
maddeler:
- kurabiye - 1 porsiyon;
- tavuk filetosu - 400 g;
- mantarlar - 400 g;
- soğan - 200 g;
- krem - 250 ml;
- yumurta - 2 adet;
- peynir - 200 g;
- tuz, biber, yağ.
hazırlık
- Tavukla karıştırılmış mantarlı soğan kızartın.
- Hamurunu hazırlayın, yağlanmış bir şekilde dağıtın, kenarları şekillendirin.
- Doldurma işlemini doldurun ve bir krem, yumurta ve peynir karışımıyla doldurun.
- Ürünü "Pişirme" modunda 90 dakika hazırlayın.